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Um valioso manual de ensino da língua inglesa que inclui: as grandes receitas da cozinha norte- americana, em inglês e em português; um glossário de gastronomia com termos inglês- português; um retrato da culinária norte-americana com suas história

A alimentação revela muito sobre as culturas e as civilizações. Por isso, De caçador a gourmet - uma história da gastronomia é um precioso subsídio para o conhecimento da trajetória humana ao longo dos tempos.

Qual é o maior desejo dos pais quando o assunto é alimentação dos pequenos? Refeições saudáveis, equilibradas e cheias de nutrientes, certo? Foi pensando nisso que, em seu segundo livro, Tatiana de Vuono, nutricionista especializada em alimentação in

Em Nutrir: Receitas simples para corpo e alma, a supermodelo e defensora do autocuidado Gisele Bu¨ndchen apresenta 100 receitas descomplicadas e revigorantes com ingredientes do dia a dia e dicas para alcançar o bem-estar e o equilíbrio do corpo e da

Este livro de Linguanotto proporciona, aos aficionados por pimentas e aos mestres-cucas de oras vagas, uma oportunidade rara de conhecer alguns dos principais tipos de pimentas usados no mundo (e a maioria, felizmente, disponível também no Brasil). E

Nesta obra, o autor busca expor o processo de fabricação da cerveja, apresentar os mais diferentes estilos de cerveja de todo o mundo e demonstrar como a cerveja artesanal realça os sabores da comida quando adequadamente combinada, criando harmonizaç

Quem disse que não é possível preparar bolos macios, fofos e saborosos sem leite, manteiga e ovos? Este livro está aqui para provar que, sim, há muito sabor e textura na culinaria vegana.Inspirada nas memórias da infância junto à mãe, uma excelenteco

Nunca imaginei que meu autoconhecimento começaria no intestino. O ano era 2015, e minha carreira de atriz e comediante estava indo muito bem. Eu fazia parte da equipe de atores da Rede Globo e do canal Multishow, e a peça que havia escrito estava rod

Em seu novo livro, Mallmann se propõe o desafio de deixar o fogo “verde”, sabendo que precisamos diminuir nosso consumo animal para garantir um futuro mais saudável tanto para nós quanto para o planeta.Conhecido pelos seus churrascos a céu aberto, o

Este livro reúne crônicas e reflexões que o autor vem escrevendo para sua coluna "Papo de Cozinha", publicada em diversos jornais e revistas desde 2001. Assim como quem conversa com amigos, ele desfia um cardápio extremamente variado de assuntos gast

A culinária japonesa é conhecida no mundo todo pelo sabor e pela aparência distintos. A apresentação dos pratos é considerada tão importante quanto a comida em si. Por isso, cada iguaria é organizada artisticamente em tigelas e pratos individuais. P

Julia Child, a introdutora da culinária francesa nos Estados Unidos, oferece respostas para diversas questões, que são de grande ajuda na cozinha doméstica. Ao longo dos anos, ela desenvolveu novas técnicas para antigos problemas usando utensílios tr

Mais que um livro de receitas, Cozinhar é Preciso é um singelo elogio à culinária e à cultura portuguese, uma celebração do que esse povo tem de mais autêntico. Já nos prefácios da 1ª e à 4ª edição (nova), o leitor se depara com a poesia, os perfumes

A missão deste livro é ajudar você a preparar pratos saborosos sem carne, com ingredientes frescos, para o dia a dia. A maioria das receitas não precisa de mais do que 30 minutos para ficar pronta, e mesmo as mais demoradas são práticas, pois permite

Ao trocar a carreira de advogada pelo mundo da gastronomia, Mariana Vidal confirmou o que suspeitava há tempos: cozinhar não era uma questão de escolha, e sim uma vocação. Foi esse então o início do caminho que, facilitado pela paixão por sua cidaden

O que você faz quando a preguiça chega e a disposição para cozinhar é mínima ou quando a alegria é tão intensa que requer um bom prato para comemorar? Nesses momentos, é essencial ter à mão receitas compatíveis com suas sensações e, claro, repletas d